• 肺活量 呼吸有度,压强控制

    肺是掌控气体交换的器官,吸入的氧气从这里进入体内,使各器官能有充足的“燃料”正常运转。同时,体内代谢产生的废气:二氧化碳,也是通过它排出体外。肺活量是指人一次最大……

    作者: 曹阳   出自:2014年第05期

  • 一次性餐盒 从地不“吃”到人能吃

    塑料的主要成分是乙烯、聚乙烯和聚氯乙烯等化学物质,它们塑形后可以很“结实”。但也正因结实,让它掩埋后,不能像天然垃圾那样,被土壤中的微生物分解。哪怕过几百年,它仍……

    作者: 崇梓   出自:2014年第05期

  • 吞咽 咽喉“扳道岔”,气与食分流

    人们吃吃喝喝时,多专注于美食佳酿的口感,很少去在意它们是如何进到肚子里—吞咽,这个人体每天都要进行600多次的生理活动,虽看似简单,却是一项极为精密又复杂的体内“物流……

    作者: 曹阳   出自:2014年第04期

  • 扫帚 进化只为扫凡尘

    即便是在吸尘器、扫地机器人大行其道的今天,每家每户的角落里,肯定还躺着一把扫帚。这个从树枝演变而来的清洁主将,虽经历过千百年来的各种改变,但它扫除垃圾灰尘的志向,……

    作者: 崇梓   出自:2014年第04期

  • 好油与坏油

    人分好坏是以道德为标准,而食用油也是以对人体的利弊来评判好坏。其实,油的好与坏并不那么绝对,再好的油也很容易就变坏。

    作者: 艾晓騧   出自:2014年第04期

  • 体内的平衡器 耳朵里的感应仪

    杂技演员能在细细的钢丝上稳若泰山,汽车启动时后背能感觉到一股强大的推力,坐船出海经常能看到有人狂吐不止……这些看似八竿子打不着的现象,其实都是体内“平衡器”在工作……

    作者: 曹阳   出自:2014年第03期

  • 锁 一边是难解 一边是好开

    有一种机械设备家家必备,因为要用它守护财产机密,这就是“锁”。这个从动词“锁住”演变成名词“锁”的物件,每一次改变都是为了让它更防盗、更难破解,但同时又要让最适合……

    作者: 崇梓   出自:2014年第03期

  • 身体比例 与生俱来的“度量衡”

    别看人与人之间,长相不同、体型不同、肤色不同,其实,就算是两个陌生人,他们之间也肯定有一个身体上的共同点——各部位之间的比例。这个“浑然天成”的身体比例,虽然平时……

    作者: 曹阳   出自:2014年第02期

  • 另类火锅,别具风情

    “火锅”不只是中国的专利。近年来,一些来自世界各地的特殊火锅纷纷涌现,让人应接不暇。这些火锅的“汤底”五花八门,“涮”的也不只是鱼肉蔬菜。虽然口味千奇百怪,但传递……

    作者: 周夏莹   出自:2014年第02期

  • 涮菜不思议 火锅中的奇异蔬果菜品

    野菜、树叶、根茎、鲜花……除了常见的蔬菜之外,全国各地的火锅中,有时也会涮一些意想不到的植物。它们有些堪称美味,有些的滋味却不敢恭维,有些是从国外引进而来,有些则……

    作者: 黄戴戴   出自:2014年第02期