一次性餐盒
从地不“吃”到人能吃

发泡塑料餐盒：充气塑料价低廉

如今在餐馆点外卖，简单又便捷，可在从前却很麻烦。因为餐具都是瓷质或金属的，有的甚至价格不菲，用后还得归还，等于买一次外卖得跑两趟。到了20世纪初，有些快餐店开始用纸盒来装食物，用后丢弃即可，但得先在盒底垫一张蜡纸，或衬一层塑料膜。尽管这样，它的防透性仍不太好，透油漏汤时有发生，直到“发泡塑料”的出现。

发泡塑料是塑料的一种。塑料诞生于19世纪中期的欧洲，由石油提取物制造。它可以直接塑造出各种形状，造价又极为低廉，成为生产各种日用品最主要的材质。所以人们也一直在发掘它的“潜能”，发明出拉丝、压膜等工艺，发泡技术也是其中之一。

发泡塑料餐具微观结构

纸质餐具微观结构

1930年，美国一个实验室发现，如果在塑料未定型前通入气体，可以让它定型后内部充满细小气孔，称之为“发泡塑料”，适用于保温、隔音和减震—因为它里面的气孔，既能阻碍冷暖空气间的热量交换，又能吸收声波和冲击力。另外，它还有一个重要特性：质量轻又不透水。于是在1986年，中国首先用这种工业原料，制成餐盒用于火车上的餐饭售卖。这种餐盒价钱极低，用来装餐饭不会撒漏，成为第一种真正意义上的“一次性餐盒”。

纸质餐盒：大号的纸杯
纸质餐盒跟一次性纸杯很相似，材质都是由几层纸黏贴压合而成，并在内层涂上食用蜡，再用乳胶粘合起来，防水性和强韧程度都很好。纸杯早在1940年就被发明出来，但不知为何，人们却一直没把它扩大变形成一次性餐盒。直到20世纪80年代末，美国旧金山的唐人街上，才出现了世界上第一只纸质餐盒。纸质餐盒虽能完全降解，但仍一直饱受环抱人士诟病，因为它是用木浆制成，意味着要砍伐更多森林。

可降解塑料餐盒：助战土壤阳光

发泡塑料餐盒出现后的十几年间，从星级酒店到路边摊，人们都享受着它带来的方便。不过，到了上世纪90年代，人们逐渐意识到，发泡塑料餐盒其实有着很大缺陷。