• 岔气 与吸入空气无关

    如果你跑着跑着突然胸口刺痛,那八成是因为准备活动没做充分—这是胸口岔气最主要的原因。身体还没预热,全身肌肉就因剧烈运动而进入紧张状态,可心肺等内脏器官还停留在“休……

    出自:2014年第09期

  • “面”面俱到 面条的那些事儿

    面条算是烹饪史上最重要的发明之一,为什么这么说呢?因为它改变了人们对面粉的认知。从前,人们把小麦磨成面粉,和水使其形成面团,觉得是水把面粉粘合在一起,所以只能隔水……

    作者: 艾晓騧   出自:2014年第09期

  • 青春痘、火疖子 皮肤憋出来的“包”

    不知你发现没有,青春痘跟人上火时长得“火疖子”很像,都是个红红的包,摸着有点硬、有点疼,过一段时间,它的顶端形成一个白色的痂头,挤破它会流出脓血——没错,青春痘和……

    作者: 曹阳   出自:2014年第08期

  • 圆珠笔 小球滚出字百篇

    在20世纪以前,西方人一直都是用钢笔或铅笔来书写。直到1936年,匈牙利的记者比洛在印刷厂校对报样时,由于纸张粗薄,钢笔笔迹经常“晕散”,搞得字迹模糊。这让他想到,如果用……

    作者: 崇梓   出自:2014年第08期

  • 海鲜怎么吃2

    海参的体壁,就是那层厚实又富弹性的皮囊,也是人们主吃的部位。在体壁背部,分布着很多疣状突起,而腹部则是密集着管足。体壁的主要成分是胶原蛋白、多糖类物质和肌纤维,造……

    出自:2014年第08期

  • 中华海鲜地图之渤海与黄海

    渤海的面积在中国四大海域中最小,只有约为7.7万平方公里,以辽东半岛与山东半岛之间的连线为界,近似于封闭性内海,洋流少而微弱,这也成了绝佳的海鲜“孵化场”。每到夏季,……

    作者: 菡榭   出自:2014年第08期

  • 海鲜市场旅游攻略

    并不宽敞的小街巷里,路两边摆满了摊位,扑面而来的是带着海水咸味的潮气,没有大棚,没有柜台,虽稍显凌乱,却充满生活气息——这里就是厦门第八市场,简称“八市”。这里虽……

    作者: 嘉楠   出自:2014年第08期

  • 指甲 硬皮肤,爱受伤

    指甲并不是人类独有,很多动物其实也有,那就是它们的“爪”,指甲正是从爪进化而来——当爪两侧向内收拢的“爪跖”退化、“爪板”变得平直,就成了指甲。除了人类,大多数灵……

    作者: 曹阳   出自:2014年第07期

  • 视力 眼球自动对焦

    人人都想有一双“好眼睛”——眼睛的好坏,可不是指它的大小,或者有无双眼皮,而是视力:人眼中视网膜分辨外界事物的能力。而这种与生俱来的能力,又是靠外界事物反射进入眼……

    作者: 曹阳   出自:2014年第06期

  • 博物君说

    使君子,它的花是五角星形的,花后会结出五道棱的纺锤形果实,从某个角度看过去也是五角星,其种子还是着名的打蛔虫药。据不靠谱传说,“使君子”这个名字的由来,是因为刘备……

    出自:2014年第05期