我爱吃螃蟹，也爱看螃蟹——坚甲大螯，霸气十足！想在案头摆上一只，肯定得要威风凛凛的“原生态”。若是用熟螃蟹精心“吃出来”，恐怕难免勾起馋虫，还让我怎么学习工作呢。……

作者： 晓风   出自：2018年第10期

前文所说的“六大总科”，算是螃蟹中最兴旺的六大家族。而在六大家族之外，也有几个总科的分支种类虽少，成员却并不少见，并成功登陆人类餐桌。市场上的海蟹五花八门，各地还……

作者： 晓风   出自：2018年第10期

9月入秋，粮田转黄，秋收季节快要到来了。从禾部、米部的汉字中，可以一窥古代中国农业的面貌，禾与米在人们的生活中，也不仅仅是食物那么简单。

作者： 宰予   出自：2018年第09期

每到夏天，免不了会被蚊子“叮”上。被偷吃点儿血也就算了，但留下的红疙瘩却实在惹人烦恼，痒得人挠呀挠不停……

作者： 晓风   出自：2018年第07期

常见的各种瓜，大多属于葫芦科。而葫芦科的着名成员——葫芦，反而很少被视为瓜。因为它较少用于食用，而是用作容器。神话传说中，宝葫芦是神仙的常见标配。它们能装仙丹，装……

作者： 苏义   出自：2018年第07期

西瓜是个好瓜。暑热难耐，用长刀“咔嚓”杀一只瓜来吃，真是一桩美事。野生西瓜长什么样？怎么切西瓜没籽？用西瓜子能种出西瓜来吗？想做一名合格的吃瓜群众，这些“冷知识”……

作者： 阿蒙  嘉楠   出自：2018年第07期

但凡有人的地方，往往少不了甜瓜。它从非洲走出，在两河文明发扬光大，一直到今天，成了我们爱吃的酱瓜、哈密瓜、伊丽莎白瓜——所有这些都是一个物种：葫芦科、黄瓜属的甜瓜……

作者： 阿蒙   出自：2018年第07期

观赏南瓜近年来颇受欢迎。这类瓜果实一般比较小，形状多变、颜色各异，不管是挂在藤蔓上还是摘下来当摆设都挺好看。摆几个月也不爱变质变形。不管是南瓜、西葫芦还是笋瓜，只……

作者： 沙漠豪猪   出自：2018年第07期

去饭馆点个蚝油南瓜，万圣节做个南瓜灯，买几个观赏南瓜在桌上摆着……这些广义上的南瓜，细抠起来，未必是严格意义上的南瓜，而是分属南瓜、笋瓜、西葫芦三个物种。它们都属……

作者： 沙漠豪猪   出自：2018年第07期

汉字“瓜”是个象形字，它的篆体就像一棵藤蔓上结出一枚圆滚滚的瓜。古语有：“在木曰果，在草曰瓜”，按古人的定义，凡生于纤柔藤蔓上的果实，大都可以以“瓜”相称。不过按……

作者： 阿蒙   出自：2018年第07期