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我写文字，总是按照缘份来的。眼下是盛夏，入了伏，食欲不振，有时只靠点心度日，且说说点心的事吧。
“溏”这个字，东汉许慎的《说文解字》上没有，要查字典的话，三国时代的训诂书《博雅》中有，意思一是多汁、粘滞而又柔软润泽，古文写作、淖；……
定时到来的潮水，一般称之为汛，春汛又被浪漫地称为桃花汛。我们国家的人很爱桃花，《诗经》中有“桃之夭夭，灼灼其华”，意思是桃树的虬枝像年……
最有迹可寻的香，和数字有关，曰“十三香”。有良姜、桂皮、白芷、大茴香等等，既是香料，又是佐料，还是药材，将其细细粉碎，过筛合之，制成融……
所谓粘食，指有粘性的食物。稍稍仔细回忆一下，每到节日的时候，我们的食物好像都带着些粘性。
吃什么？是人类最古老的问题。从果腹充饥到追求进补，古人的食物榜单不停刷新——接受奇葩之食，欢迎黑暗料理，既好味又好色……然而，历史却告……
据《汉书》记载，孔子说过一句“礼失而求诸野”。当今时代，礼失与否先不去深究，就单单是每天入口的鸡鸭鱼肉、米酒糖茶，甚至青菜萝卜，都各失……
在朱家先生的《故宫退食录》里，最末两篇写的是《饮食杂说》。其中第二篇提到了自家做鱼翅、烧鲍鱼的方法，虽不特别详细，但也是从干货选购、发……
我们天天吃的馒头，相传是由三国时期诸葛亮发明的。按照宋人高承《事物纪原》里的记载，诸葛武侯征讨孟获，人言蛮地多邪术，需要祝祷祭祀，借助……
