• 土豆家族“能好怎”

    土豆是个大家族,它们被人工驯化培育的历史超过五千年,目前已有两千多个品种。从农业种植角度,土豆有长得快的早熟型、长得慢的晚熟型;有耐旱的、有耐寒的、耐病虫的;有进……

    作者: 刘杨   出自:2017年第11期

  • 土豆:未来餐桌的主角?

    马铃薯、山药蛋、洋芋、薯仔……作为全世界产量最大、种植最广的薯芋类作物,土豆光是在我们中国就有一堆名字,更有三天三夜也说不完的花样吃法。不管你是不是“土豆控”,总……

    作者: 林啸   出自:2017年第11期

  • “薯”天下英雄

    薯芋类作物中,有不少餐桌上的熟面孔:土豆、红薯、山药、芋头……不仅如此,滑溜筋道的魔芋豆腐、清香别致的香芋味甜点,以及珍珠奶茶中的圆粒“珍珠”和名字高端大气的雪莲……

    出自:2017年第11期

  • 挖红薯

    说来惭愧,我是个超级爱吃红薯的城里人,但很长一段时间以来,只听说红薯长在地下,却没亲眼见过红薯是如何生长的,更不用说亲手挖红薯了。后来倒是有几次机会,体验了下采收……

    出自:2017年第11期

  • 旋覆花托名金钱盗秋光

    旋覆花,古时称作金钱花,我国北部、中部、东部等地都有分布,生于湿地草丛、山坡路旁、河岸、田埂、房前屋后。旋覆花为多年生草本,叶互生,长圆形;头状花序,排列为疏散的……

    作者: 王辰   出自:2017年第11期

  • 察一叶落而知天下秋

    虽然已是初秋时节,天气还是那么热,在山里走了一会儿,衣服已经被汗水浸透。干脆在溪边找个树阴坐下来歇歇,顺便把湿透的速干衬衫脱下来晾晾。在树杈上挂好衣服往回走,感觉……

    作者: 远阳   出自:2017年第10期