常见螃蟹 六大家族

加拉帕戈斯群岛上的红石蟹，是正宗“方蟹”（属于方蟹总科、方蟹科）。它喷出海水，是为了将鳃清空，并无其他“不良企图”。

一只螃蟹八条腿？

全世界的螃蟹有将近7000种，分属93个科、约1300个属。其中最大的甘氏巨螯蟹（俗称蜘蛛蟹）把腿展开有4米宽、20公斤重；而最小的几种豆蟹只有几毫米。不同种类的螃蟹大小不一、长相和习性也千差万别，但它们都有三个共同点：

1 体表覆硬甲—在现今的动物分类中，螃蟹划归节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲。它们的体表无一例外，都覆盖着几丁质的外骨骼（甲壳）。

或许你会问，螃蟹的甲壳那么硬，为何要叫“软甲纲”呢？原来这个“甲”的拉丁文原义是贝类的坚硬外壳，蟹壳跟它们比起来还算是“软”的。更何况螃蟹刚蜕皮后，新甲壳也要好几个小时才能由软变硬。

2 都有十条腿—除了8条步足，前面那两个大夹子（螯足）也要算！所有的蟹都属于软甲纲下面的十足目，只有极少数种类有一对足退化。顺便一提，虾也属于十足目，跟蟹是远亲。