“神彩”：无窑不变

油滴盏最早由建窑烧成后，引发南北各窑争相效仿，然而在图中的金代磁州窑油滴碗中，窑变产生的圆斑呈现出日常常见的铁锈色，和一般所见的油滴形态迥异。同时，在胎壁又形成几朵漂亮的锈花，不失一种古朴与本真。图为金 磁州窑油滴碗
供图／美国大都会艺术博物馆

北方也有油滴变

磁州窑是中国北方最大的一个民窑体系，窑场分布于河南、河北、山西等地。狭义上的磁州窑，专指古磁州境内的窑场，以滏阳河流域邯郸市彭城镇和漳河流域的磁县观台镇为中心。尤以观台窑集诸窑之大成。

磁州窑始烧于唐五代，宋末金初迅速发展，盛于金代中后期，衰弱于元末或明初。磁州窑的一大特色，是一种白地釉下黑彩，以铁颜料描绘出纹样，再施透明釉烧成。因含铁量和技法不同，黑花色调也多有变化。此外，黑釉也占有一定比例，正是在黑瓷中，偶尔会发生窑变，产生兔毫、油滴、玳瑁斑等装饰。磁州窑窑变与建窑窑变有相似之处，但与后者相比，磁州窑釉质较薄，窑变风格也颇为不同。日本学者小山富士夫曾采用“河南天目”“华北油滴”等概念，介绍磁州窑系、定窑系等黑瓷品种。

图为磁州窑黑釉鹧鸪斑茶盏，是在黑釉表面泼洒不均匀的褐釉而成。
图为北宋或金 磁州窑黑釉鹧鸪斑茶盏
芝加哥艺术博物馆 藏
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吉州变百态

吉州窑位于江西吉安永和镇，因古称吉州，故此得名。北宋末年，靖康之变，北方地区瓷窑遭到破坏，部分磁州窑工匠南迁至江西、安徽等地，因此，吉州窑一定程度上继承了磁州窑的风格，如白地釉下彩绘。

吉州窑的窑变并非单纯某一元素（或铁或铜）的变化，而是常常施加以他物，共同造化。图为南宋吉州窑梅花纹斗笠碗，就是在富铁釉料中，添加木材或竹灰，发生化学反应，从而催生出梦幻蓝色。图为南宋 吉州窑梅花纹斗笠碗 芝加哥美术馆 藏 极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播／动脉影

图为一只玳瑁纹茶碗，也是在釉料中加入草木灰而制成，但是呈现出完全迥异的黄褐色斑纹。可见吉州窑的变化之多。南宋至元 吉州窑玳瑁纹茶碗 供图／美国大都会艺术博物馆

元 吉州窑玳瑁釉梅瓶
供图/美国大都会艺术博物馆

同时，受其他窑场影响，吉州窑烧制的品种，既有黑釉，也有白釉，其中尤其以黑釉瓷器独具特色。比如“木叶纹”“剪纸贴花工艺”。窑工们以先进的技术和装饰思维，通过喷、洒、滴、涂等方式，在黑色的底釉上，制造出风格各异的斑点。兔毫纹、玳瑁斑、虎皮斑……釉面釉斑相看两宜，成就吉州窑变百态。