热带水果 出道之路 探访海南果园

郑先生的果树下都有这样的竹竿，撑着硕果累累的枝条。这些支架并不是为了帮果树分担重量，而是为了把果实从树冠的阴影里“拉”出来，让它们晒到阳光，这样芒果才能更好地“转色”。

四川人在海南买四川芒果

一下飞机，4月的三亚就用30℃以上的气温迎接了我们。跟着研究热带作物的李文标老师，我们直奔三亚湾附近的芒果园。午后的毒辣日头真教人吃不消，抵达果园时，大家都快中暑了。园主郑先生见我们这副怂样，笑道：“北方人到了这儿，水土不服啦。”想想可不是么，除了南海诸岛，全中国跟三亚一比都成了“北方”！

吹着风扇、喝着郑先生泡的茶，我们一边回血，一边跟他聊了起来。说起三亚的芒果，编辑们也是见识过的——去年8月就有编辑来过三亚，被超市货架上种类繁多的芒果震撼，最后每样都买了几个。但郑先生听了，哈哈大笑：“你们买的芒果根本就不是‘海南特产’。”

芒果的确是海南种植面积最大的热带水果，但他说，每年差不多7月起，海南芒果就绝迹江湖了，市场上全是广西、云南和四川产的芒果。“去年我见过几位四川游客，7月份来海南，高高兴兴地买了很多‘凯特’芒果，当成特产带回去了。其实这个品种海南就没人种，市场上卖的都是从他们四川运过来的！”郑先生笑道。我们瞠目结舌，赶紧抄笔记——以后下半年来海南旅游，再也不买芒果当手信了！

和我拉钩的辣椒芒

矮化的芒果树跟一个苏编辑差不多高。

大贵妃芒的果核很鼓，小贵妃芒的果核则是薄薄一个扁片儿，所以小的果肉更多、市价更贵。

遇到台风，怀疑人生

海南水热条件得天独厚，芒果全年都可以开花结果。然而果农们却像约好了一样，买卖只做到6月。这其实是个趋利避害的“自然选择”。