野果萌典

泡泡，一团汁水！

别名：山楂叶悬钩子、托盘、婆婆头
学名：Rubus crataegifolius
大小：球形，1.5倍花生米大
特征：多汁多水
分布：东北、华北等地

牛叠肚

“婆婆！婆婆！”

在太行山中几乎分辨不出方向的小路上，前面的向导欢快地呼喊起来。我们走错了一座山头，也早已喝完了随身携带的水。向导终于发现那种叫做“婆婆”的东西——红红的野果，咬一口，满嘴汁水，酸甜宜人！向导把“婆婆”装进草帽里，我们下山的路途中，解渴问题算是有了保障。

太行山的多腺悬钩子

类似的野果，到了大别山区，名字却改为了“泡”。高粱泡、三月泡、老山泡、栽秧泡……这些俗名其实挺容易理解，果子吃进嘴里，就像吃了一团水泡。无论是“婆婆”还是“泡”，它们都是“悬钩子”的笼统俗称，属于蔷薇科悬钩子属。不同的“泡”，就是种类不同的悬钩子。每“一颗”酸甜多汁的果实，其实是由许多小果子聚集而成的。西方有些号称“树莓”或“覆盆子”的水果制品，其实就是以悬钩子果实为原料制作的。

青藏高原的凉山悬钩子

再见“婆婆”是在北京秋日的森林公园里，种类是华北地区最常见的“牛叠肚”，又名“山楂叶悬钩子”。虽是人为栽种，并非当作水果，而是作为土生土长的园林植物。那多汁的果子，我尝了几颗，还是熟悉的味道，不坏。在我的头上，有鸟儿聒噪，它们似乎在抱怨我吃了它们的午饭。