植物倒霉，逼死人类？
《星际穿越》中的植物大灾难

一群专家 玩坏地球

在片长近3小时的《星际穿越》中，头50分钟都是通过男主角库珀的视角，展示着一个悲惨的未来地球：粮食短缺，经济崩溃，苟且偷生的人们抛弃了高科技，曾是宇航员的库珀也只有带着孩子种玉米、修汽车……影片中的科学家告诉我们，造成这一切的元凶，是席卷全球的植物枯萎病：一种超强的枯萎病病原体横空出世，感染了大部分种类的绿色植物，把地球生态搞的一团糟，人类赖以生存的农作物也一种接一种被全灭。

其实在科幻小说和好莱坞大片中，地球早就被折腾过无数次了，什么外星人入侵、小行星撞击、地核异常、气候剧变、太阳熄灭……听着都不再新鲜。这回为了把人类逼上太空，一向追求剧情创意的《星际穿越》导演诺兰大伤脑筋，请来了包括诺奖得主在内的好几位环境学家和生物学家，打开脑洞，尽情讨论怎么才能把地球玩坏。最终结论是，既然现实中确实有很厉害的枯萎病，那干脆就让它更凶残一些吧！于是电影中的地球就这样走上了不归路。那么，让专家团“寄予厚望”的枯萎病，真有影片描述的那么可怕吗？

生物技术是当今的科研热点，各国对农作物的研究也是毫不含糊（图1）。

可在《星际穿越》中，生物学家们却碰上了搞不定的枯萎病（图2）。

被真菌感染、发生枯萎病的大麦植株。随着世界人口增长和生活水平提高，一旦农作物因为疫病而大规模减产，社会就将产生剧烈动荡。

《星际穿越》中，只有玉米在枯萎病下幸存，成了人们餐桌上的唯一粮食。但在现实中，玉米也经常是枯萎病的受害者。

粮食危机：

植物瘟疫，并非幻想

所谓枯萎病，并不是一种特定的“病”，而是泛指某些植物的叶、茎、花乃至整棵植株出现褐变、干枯的症状，导致无法收获或者直接死亡。如果细分，根据受感染的植物种类和不同症状，可以分成许多种枯萎病，像什么“水稻条纹叶枯萎病”、“烟草枯萎病”等。导致枯萎病的病原体主要是真菌，也有少数是病毒或细菌，通常只感染某一种特定植物。其中尤以尖镰孢菌属的真菌最为凶残，杀伤范围从小麦、棉花到萝卜、黄瓜、烟草，同时危害吃穿用三大领域，堪称农业界谈之色变的大恶棍。

历史上的枯萎病，曾给人类带来过惨痛记忆。比如19世纪中期在爱尔兰爆发的马铃薯枯萎病，造成了死亡上百万人的大饥荒（参见《博物》2014年第5期）。直到今天，人类对这些隐藏在土壤中的无声杀手们，仍找不出什么根治办法。又如臭名昭着的香蕉枯萎病，号称“香蕉艾滋病”，一旦发生感染便迅速蔓延，往往造成大片地区的香蕉绝收，而致病的尖镰孢菌孢子能在土壤中潜伏超过30年。还有柑橘枯萎病，要想对付它们只有把被感染的果苗连根拔起、对土地彻底翻耕、喷洒消毒剂……然后仍然只能改种别的作物。