你说我说


文章出自:博物 2014年第09期

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沙虫?沙蚕?

四川成都·吴闵豫

我发现博物这两年的8月都有海鲜专题,是为了造福暑假去海边的吃货吗?太懂了!这期“海鲜地图”里的“沙虫”长得好奇葩,让人不敢下口啊。不过,记得以前去广西北海玩,吃过一道“沙蚕”汤,当时店主也说是海滩上的一种虫子,难道就是沙虫?味道还蛮不错的……

《博物》

沙虫和沙蚕,虽然名字相近,但其实区别还挺大的。沙虫属于“星虫动物门”,而沙蚕属于“环节动物门”,相差很远。要攀亲戚的话,沙蚕跟蚯蚓的关系倒是比较近。再看外表:沙虫身体光秃秃的,没有脚和触手,只能蠕动;沙蚕的身体侧面却有两排像蚕一样的肉质脚,头部也有触角,可以笨拙地爬行。比起蚕,它看起来可能更像蜈蚣,所以也叫“海蜈蚣”。

我国的沙蚕有80多种,广泛地分布在从渤海到南海的各种滩涂、浅海。它们隐藏在泥沙洞穴、石缝或海藻丛中,以小型蠕虫或沉积物等为食。沙蚕常被用作钓海鱼的饵料,当然,也可以成为人类的美食:它肉质坚韧、多汁,和沙虫一样自带鲜味,无论是油炸、爆炒,还是晒干了熬粥煲汤,味道都相当不错。

称象的曹冲去哪了?

北京·周维言

用“三曹”跟“三司马”做对比,还挺有意思的。不过,为什么没提到曹冲呢?比起初高中才会读的《三国演义》,“曹冲称象”可是小学课本里就有了,他才是曹操最聪明的儿子吧。曹操不也非常钟爱曹冲吗,为什么没让他当继承者呢?

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