深山寻怪菇

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马勃：

松枝堆里埋地雷

马勃

盛夏的百花山，因海拔较高、植被茂盛，比城市里凉爽清新很多。半山腰上，生长着成片的华北落叶松，我们漫步林中，四处寻找着有趣的生物。在厚厚的落叶层上，一堆堆褐色的小球如同乒乓球大小，出现得越来越多。我蹲下来仔细观察它们，发现每个小球上方都有一个孔。我想摘一个一探究竟，可是刚一碰，它就从小孔里突然喷出一团烟雾，碰得越使劲，烟喷得越多。原来，这是一种球状蘑菇：“马勃”，而那团烟雾，实际上就是它们的后代—真菌的孢子。这些孢子被喷出后，随风飘散，去寻找新的生活空间。马勃成熟后，就在松林下静静等待，若有雨水或者枯枝败叶落下打在它们身上，就会触发喷射孢子的机关。如果人或动物踩到马勃，立刻一股“青烟”冒起，如同踩上地雷。

枝瑚菌：

地里长“珊瑚”

枝瑚菌

在马勃附近，我又找到了惊喜。一丛一丛的嫩黄色“小树枝”拔地而起。这是一类枝瑚菌。尽管看起来形状诡异，但并不妨碍它们中的一些种类成为美味的食用菌。记得前几年在浙江考察时，看到当地人把一种枝瑚菌晾干出售，价格不菲，味道也十分鲜美。不过，我不敢确认眼前所见的枝瑚菌是不是能吃的种类，还是抵制住馋虫的怂恿，小心为妙。

白鬼笔：

人类闻着臭，苍蝇吃得香

白鬼笔

沿着山路向上爬了一公里，落叶松越来越少，森林里的树慢慢变成了山杨和白桦。我闻到了一丝特别的臭味，环视四周，很快便在苍蝇嗡嗡声的引导下，见到了这臭味的源泉：一棵丑陋的蘑菇—白鬼笔，挺立在肥沃的腐殖土上，它的样貌就像一杆短粗的毛笔，笔头上还蘸满黑色的墨汁。很多苍蝇围在鬼笔周围飞来飞去，有的还落在上面兴奋地大吃不已。原来，鬼笔类真菌大都会产生有臭味的黏液，来吸引苍蝇等食腐昆虫，以便帮助其传播孢子。这一幕让我想起在云南见到的长裙竹荪，这种名贵的食用菌其实也是鬼笔的亲戚，活着时同样十分恶臭。而奇怪的是，我曾看到被这臭味吸引来的并非苍蝇，而是大量的蜜蜂！看来直接食用未加工的新鲜蜂蜜，貌似不是明智之举……

小鬼伞和多孔菌：

蘑菇小溪和长寿祥云

小鬼伞

多孔菌

告别了黏腻诡异的白鬼笔，继续沿路而上。在路边一棵倒下的死树上，无数指甲盖高矮的小鬼伞密布其上，像是一条小溪从高处“流”下来。这些长相十分“典型”的微型蘑菇，寿命特别短，只有数天。但就在同一棵朽木上，却生长着它们巨大而长寿的亲戚—多孔菌。纹路和色彩都很优雅的多孔菌零星点缀在朽木周身，使乏味的腐朽树干如同有祥云萦绕一般。多孔菌十分常见，且种类繁多，它们能长得十分巨大，并存活十几年之久。