你说我说

硫磺漂白剂（北京·孙齐铭）：

没见过硫磺，看了《博物》才知道原来硫磺长得这么好看。不过，它那股臭烘烘的气味我可领教过，泡温泉、放爆竹时都能闻到，按我们化学老师的话说：“它们跟屁有异曲同工之臭。”可不是，屁的成分中也含有硫。

早在几年前，听新闻里说有些不法商贩用硫磺熏银耳、口蘑，为的是让它们显得更白净漂亮，当时以为这是个“新发明”，读了文章才知道，原来古埃及人就已经用烧硫磺的方式来漂白了。我很好奇，烧硫磺能漂白是什么原理呢？

《博物》：

硫磺那股不太好闻的气味，源自其中的硫元素，它生成的二氧化硫、硫化氢，都有很浓重的臭味，而它的漂白功效，却与硫元素本身没有太多关系，而是硫磺焚烧后产生的二氧化硫在起作用。

二氧化硫的漂白机理不像氯水、次氯酸（也就是84消毒液的主要成分），是通过自身的强氧化性使物体褪色，二氧化硫是通过与有机色素结合，产生无色的化合物，使物体不再显现颜色，不法商贩们就是利用这个原理，给泛黄的银耳、口蘑“美容”的。但二氧化硫具有毒性，漂白布、草席之类还可以，漂白食物可是万万不行的。另外二氧化硫的漂白作用并不牢靠，久置之后，物体还会变回原色。