水仙
得水能仙天与奇

水仙基部具卵形鳞茎，形如洋葱，叶片自鳞茎中生出，扁而狭长。花生于叶丛之中，每朵花具6枚白色花被片、外观花瓣状，花中央还有一轮黄色的副花冠。常见的观赏水仙多用水浸泡鳞茎，摆放在卵石或盆景中。

凌波仙子

古人把水仙看作一个神话，只要接触到水，就能不枯不死，还能开出如仙子罗裙一般轻盈脱俗的花朵，花间透着点点幽香，典雅高贵。水仙与兰、菊、菖蒲并称“花草四雅”，在魏晋南北朝时，人们称之为“雅蒜”。

水仙花白色如花瓣的部分叫做花被片，黄色如花瓣的部分是副花冠，二色搭配，因此水仙也被称为“金盏银台”。

最早把水仙称为“凌波仙子”的人，是北宋诗人黄庭坚。“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。”黄庭坚看到临水娇柔的水仙花，联想到了将曹操的儿子们迷得神魂颠倒的美女甄氏，以及曹植为她所作的《洛神赋》。“凌波微步，罗袜生尘。”形容洛水女神抑或甄氏的词句，恰好拿来称赞水仙花。“凌波仙子”的称谓优雅贴切，一时为人所传诵，成为了水仙首选的别称。

从美女到才女

水仙花最初被看作仙女降世，非但是仙女，而且还是仙女中的美女。“冰雪肌肤姑射来”，是一度流传甚广的赞颂水仙的名句，其中所说的“姑射仙子”，在《庄子·逍遥游》中被描绘为“肌肤若冰雪，绰约若处子”。此外，月宫的嫦娥，掌管霜雪的天神青女，都被用来比拟过水仙花。

栽种的水仙以一个鳞茎开花的数量越多越好。曾经野生的水仙开花不过十余朵，如今观赏的水仙能开几十甚至上百朵花。

自唐宋以后，人们逐渐盼望着美女也要才智兼备，于是水仙花经历了从单纯的美女向才女的角色转换。相传宋朝一位姚姓大婶，梦到天上的“女吏”星宿掉在地上，变成了一丛水仙花，大妈禁不住花的香甜对肠胃的诱惑，把水仙花吃下了肚，梦醒之后，生下了个女孩。这女孩长大后，贤淑而通文采，名声大噪，所以水仙花自这个传说开始，也被称为“女吏花”、“姚女花”。唐朝人有位薛姓书生，也曾见过水仙花的魂魄：庭院中忽然冒出个白衣女子，吟诗一番，而后钻入水仙花丛不见。薛公子从此文才大有长进，民间相传，他是偷学了水仙花女的诗句，或是受了人家文采的熏陶。