地衣
菌藻共生很强大

地衣铺成“红石滩”

我爱吃地衣

地衣也许是组成最奇特的一类生物，因为每“种”地衣竟包含了两类生物：一种能进行光合作用的藻类和一种真菌。不过不是任何一种藻类和真菌都能拼成地衣，只有经过了千万年漫长时光考验和磨合的死党种类才能合二为一。

在这个“组装家庭”里，真菌扮演着挑大梁的角色，地衣的外形主要就是由它决定的。真菌为了照顾好微小的藻类，使它免受干旱大风之苦，就把藻类包裹在了自己的体内，藻类又特别喜欢光照充足的地方，于是真菌就把它安排在靠近上皮层的地方，还把吸收到的水分和矿物质也提供给它；藻类为了报恩，把自己光合作用产生的糖类源源不断回馈给真菌。这样一种优势互补的共生，使地衣具有了惊人的生命力和抵抗力。如果把这两种生物分开，藻类虽可艰难存活，真菌则会被活活饿死。

冬季的北国大地白雪皑皑，绿色植物难见踪影，驯鹿和其他动物刨开积雪，主要靠啃食“驯鹿地衣”度过严冬。驯鹿地衣也是一种优良的饲料，斯堪的纳维亚半岛北部有一种小牛，所产的奶特别香醇，当地人认为这是用驯鹿地衣喂养小牛的缘故。而在云南西北部的横断山区，大名鼎鼎的滇金丝猴生活在人迹罕至的高山针叶林中，这里的冷杉和云杉树上挂满了胡须一般的松萝，也是滇金丝猴食物的重要来源。

不起眼的美味
在我国西南地区比较原始的森林里，松萝垂垂，是标志性的景色。

而在遥远的北欧，驯鹿靠雪下的石蕊等地衣度过冬天，人们也称之为驯鹿地衣或驯鹿苔。

石耳，又是另一种珍馐，别看它黑乎乎的一团，味道可不赖，热量比蜂蜜还要高呢。

松萝是滇金丝猴的主食，横断山区的人们还用它来腌制小菜，别有风味。极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播/奚志农

地衣不仅是动物的佳肴，同样也被人类享用。法国有可口的地衣巧克力糖；在北非和东南欧，人们还把几种地衣磨成粉，用来烘制地衣面包。在我国的中部和南部，有一类叫石耳的地衣，营养很丰富，尤其是黄山所产的特别有名。它们生长在悬崖或阴湿的岩石上，看起来很像黑木耳，不同之处在于底面有一层绒毛。连李时珍也称赞它“胜于木耳，佳品也”。日本人也爱采食石耳，它生长慢，寿命长，在日本传统婚礼中人们品尝石耳烹制的菜肴，祝愿新人白头偕老。

地“医”治病

松萝不但是滇金丝猴的美味，还是一味服用了几千年的中药，它的有效成分，特别是松萝酸，抗菌作用特别突出。

良医雪中寻
在下雪的时候，它开始发芽，待雪盖住时，便长出嫩叶，这就是雪茶，人们用它作为茶饮，降血脂和胆固醇，补血养心。

国树花，也是一种提取抗生素的原料。

1864年，埃及尼罗河谷，德国植物学家发现了一个距今约3600年的药瓶，里面装着保存完好的一种松萝科地衣和一些其他植物的种子，这种地衣埃及是不产的，看来还算是“进口药”。我国用地衣入药也有悠久的历史，《神农本草经》中说，松萝这种如须如蔓的淡黄绿色地衣可以“主邪气，止虚汗，出风头”，能治疗肺结核和支气管炎。地衣确实含有抗菌作用较强的化学成分，这就是地衣酸，不仅能腐蚀岩石，还能杀死多种细菌。近年来，科学家对地衣所含的抗癌成分进行了筛选，发现大多数地衣所含的地衣多糖、异地衣多糖都具有很高的抗癌能力。也许不久的将来，我们真的就从地衣身上找到了治愈癌症的钥匙呢。

地衣三门派

目前已知的地衣大约有500属，25000多种，还有很多种类有待发现。如此众多的成员大致可以按外貌分为三类：紧贴石壁、树皮等生长，像干壳般的壳状地衣。

容易采摘，看起来像苔类的叶状地衣。

分枝如枝杈，或悬垂或向四周伸展的枝状地衣

炫彩小精灵

彩色的生命
脐梅衣不起眼，染出的布料颜色也很低调。

很多种地衣，杯腋石蕊（上图）、喇叭石蕊等都能用来提取石蕊试剂，制作石蕊试纸。

很多种地衣，杯腋石蕊、喇叭石蕊（上图）等都能用来提取石蕊试剂，制作石蕊试纸。

大家对检验酸碱性的“石蕊试纸”一定不陌生吧？可是你知道“石蕊”其实是一类分布很广的地衣吗？人们从石蕊中提取出石蕊精，这种色素具有遇酸变红，遇碱变蓝的特性，被广泛应用在检测领域。在古埃及，姑娘们使用地衣色素加工成的胭脂和口红来妆扮自己。生物学家林奈年轻时，曾到瑞典北部的拉普兰游历，亲眼看见妇女们用棕色的脐梅衣制作染料。林奈形容其为：“粪色极重”，看来他是不太欣赏这种颜色的。1860年以前，人们从地衣中大量提取染料，用于美容和纺织，如今有了化工合成染料，我们已不那么依靠地衣了。现在只剩石蕊一枝独秀，继续被人们用作试纸，说不定下节实验课你就要和它打交道呢。