博物新闻眼

 Medicine & Biotech

“脑科学权威”伦勃朗

翻译/雷进宇

今天，我们可以说伦勃朗不仅是17世纪着名画家，还是一位“脑科学专家”。不久前，心理学家竟然在他的作品中找到了现代脑科学最前沿的一些原则。

人体的一侧由另一侧大脑控制，因此，左脸可以传达更多的情绪，就是因为强烈情绪是右脑控制的原因。心理学家在研究荷兰着名画家伦勃朗的作品时发现，他笔下74%的女性人物是将左脸朝向观众，而74%的男性人物却是将右脸朝向观众。研究人员调查了73名大学生对伦勃朗作品中人物的反应，结果显示，被调查者大多认为画中的女性比男性更有亲切感，而那些左脸朝前的女性肖像尤其如此。而男性的强烈情绪通常带有攻击性，所以人们更愿意接受他们情绪少的那一侧脸。伦勃朗将他大部分画中男性情绪丰富的那一侧脸隐藏起来，正好减小了他们不受欢迎的程度。

 Food & Nutrition

小心有毒！  

翻译/雷进宇

快餐巨头肯德基最近有点烦，因为其产品“芙蓉天绿香汤”中所用原料“天绿香”被专家确认为有毒。华南农业大学杨暹教授在《华南野生蔬菜守宫木的毒理学研究》中指出，野菜“天绿香”含有超出国家标准4倍的金属镉，会导致人体肝、肾以及生殖系统产生病变，并建议市民不要再食用“天绿香”。杨教授称，在一项有关野菜毒理学的研究中发现，这种叫做“天绿香”的野菜在实验室的小白鼠大量食用后导致陆续死亡。

“天绿香”，学名守宫木，又叫树仔菜、五指山野菜、减肥菜、泰国枸杞，为大戟科守宫木属植物。主要产于马来群岛和东南亚地区，在我国南方有零散栽培，亦有野生。天绿香含有丰富的维生素、纤维素、钙，营养价值是普通蔬菜的2～3倍。但科学研究成果显示，其存在一定的毒性。