紫藤
长条柔蔓转依依

紫藤（Wisteria sinensis）
分布：古时亦称藤萝、招豆藤，分布于黄河、长江流域，现已广泛栽培。紫藤自古即栽培作庭园棚架植物，花晚春开放，成串下垂，优雅美观。除作观赏外，民间亦有将紫藤花当作食品的习俗。

仙居・美食

明清时分，读书人的庭院里头，总要栽上几株紫藤。春日融融，紫藤花开满架，仰头观望，如紫蝶般飞舞的花丛之间，阳光斑驳地跌落。捧一书卷，怡然自得。于是幽僻的院落，便似乎成了仙境一般。文人墨客把紫藤架下，看作如深山一般的隐居所在，实在是拜诗仙李白所赐——李白在咏赞紫藤的诗歌中，描绘了一幅神游的场景。盘绕的藤条，随着通天的巨木插入云端。阳光照耀在紫藤花上，婉转啼鸣的鸟儿隐没于枝头，随着香气弥漫，仙子也露出了美丽的容颜。

架在半空的紫藤花序下垂，枝条盘绕，构成古人装点庭院所热衷的“藤萝架”。

李白不过是发挥了他的强项：空想的浪漫。其实在唐朝，纵然紫藤已被用作装点庭院，但并不是什么流行花卉。明清时的儒生们，从紫藤架下的落花，看到了仙女飘逸的裙角，于是也自然乐得把穷酸酒宴摆在这花丛之间。“铺席饮花下，飞英落芳樽，举酒和花食，可以醉吟魂。”把紫藤花当作下酒菜，这倒是与彼时的餐饮习俗相互契合。

金朝学者冯延登曾经称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或者水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫藤糕”等风味面食。

恶草与小人

只有白居易对紫藤心生偏见，认为紫藤是种恶草，性格如同小人。白居易在诗中评判：紫藤花开得颜色不错吧？但是这植物有四大害处！你看树下的藤条盘踞，就像躲在暗处阴险的蛇，枝头的藤条，则像是绞索。至于被紫藤盘绕的树，其实最可怜，它们因为藤条的束缚，不能自由生长，最终形如枯槁。至于在空中飘荡的藤条，本身无所依凭，却洋洋自得。“先柔后为害，有似谀佞徒。”白居易批评紫藤的目的，在于拿这几大害处，来比拟依附权贵、巧言令色之辈，并且奉劝大家早早查明身边的小人，以免如被藤缠绕的枯树，纠结深陷，悔之晚矣。