重结晶
晶体是可以种出来的!


文章出自:博物 2011年第09期 作者: 王魏 

标签: 化学实验   

“许愿精灵”是时下很流行的一款小玩意,据说,五颜六色的晶体会随着你的愿望一同成长……其实,它跟化学课上讲到一类实验现象异曲同工,这就是重结晶。重结晶可能听起来有些陌生,但当你知道白花花的食盐、剔透的冰糖都是如此而来,也许你会恍然大悟。

没有生命也能种

“我有一个,美丽的愿望,长大以后能播种太阳……”

《种太阳》这首歌唱出了儿时的美好愿望,可惜在现实中,花花草草能种,要是别的东西埋进土里,八成不是烂掉,就是等着百年之后变为古董。但在化学实验室里,有一种没有生命的东西,却是可以种出来的,这就是晶体。“种”晶体有点像“化水成冰”的魔法,不过它并不是用法力生成,而是靠溶液中离子的一种“本能”—结晶。

二次结晶 种出好晶体

如同熔化和凝固是一对互逆过程,结晶和溶解也是这样一对儿:食盐可以溶解在水里,而通过蒸发等方法,也可以让溶液中的食盐结成颗粒析出—这是结晶最简单的过程,种晶体用到的就是这个原理。

但如果溶液中杂质过多,析出的晶体会很不美观,所以,种晶体一般都是将含杂质的晶体溶解后,使其再次结晶。这样一来,便得到了较为纯净的晶体,故名“重结晶”,“重”就是重复的意思。如果观察重结晶的全程,感觉晶体就像有生命一样,会慢慢长大。

责任编辑 / 郭亦城 

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