胶体
吸附是我的责任

文章出自：博物 2011年第11期 作者： 王魏 

标签： 化学实验   

说起胶体，很多人都会往果冻、唇膏这类固体上想，其实在化学上，它是一种“非主流”的溶液。胶体的一大“嗜好”就是爱吸附：带电的、悬浮的……所以它能发生多种化学反应，并被人们应用于生活：点豆腐、净化水都是它最好的例证，甚至检测DNA序列也离不了它。

化学实验课上，老师拿出三只烧杯，分别是食盐水、豆浆和牛奶。“谁知道它们有什么异同点？”

从左至右依次为：盐水、牛奶、豆浆

“都能吃！”“……”“好吸收！”

“它们代表了溶液的三种形态：真溶液、胶体和乳浊液。”老师说完指了指豆浆，“这就属于胶体。”

“老师，胶体不就是胶水合体吗？就像胶棒……”

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责任编辑 / 郭亦城 

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