土与金的浴火涅盘
体验烧造青花瓷

01 揉泥

和好的高岭土泥料还需做个“按摩”排出气泡，使泥中水分均匀。顺着一个方向旋转着按压瓷泥，动作类似和面，漩涡状的褶皱好像菊花瓣，这种手法叫“菊花揉”。

02 拉坯

拉坯是圆形陶瓷制品成型的常用方法，流传了上千年，是个很魔幻的过程。随着拉坯机的转动，一堆软塌塌的瓷土在手掌的摩挲中，逐渐变身成一只优美的容器。塑形时手要沾些水来润滑，动作要稳，力度要匀，电影《人鬼情未了》里的镜头将这个过程演绎得无比浪漫。

03 利坯

利坯也叫修坯。经过两天的干燥，器坯会稍稍缩小，把它放在转动的拉坯机上，用刀具把坯子整体修得光滑规整，给容器最后定型。利坯时还要把握容器不同部位的泥坯厚度，保证烧造时不会变形，这可需要丰富的经验。

04 补水

经过利坯的容器表面常有细孔和刀痕，要通过补水除去粉尘，使坯面更加平滑，才能使烧制后的瓷器釉面光滑完美。先轻扫，吹净坯体内外的杂质，再用补水笔蘸清水刷抹，这也是一个“质检”的过程，注意观察坯面上有没有隐藏的气孔和揉泥时混杂的硬泥团。