听彻梅花三弄
唐宋诗词中的三色梅花

“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。”关于梅花与雪的纠葛，仅此一句，便已描绘妥当，只是留下这段诗句的作者往往被人遗忘，搜寻宋人“卢梅坡”的大作，知名作品也仅两首《雪梅》而已，至于作者本人，则被冠以“生卒年月不详”之名，敷衍了事。

只区区一十四字，便展现出了梅花的诸般特性——花色洁白如雪，气味清郁馨香，开花的时节，正是落雪隆冬。纵然前有三苏，再前有李杜，咏梅的名句之中，似无人能出其右。同为宋朝文人，同样描绘梅花瑞雪，同样用字简洁，相比名不见经传的卢某，王安石的名号则响亮许多。“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”如今孩童背诵的咏梅诗词中，王丞相这一首当算知名，用字简练，描绘梅花三大特性，与卢诗异曲同工。

白梅

赞梅之风兴于宋

白梅
梅的品种可分为果梅和花梅两大类，人类最初偏爱果梅的味道，而欣赏花梅之风，自宋朝起尤为兴盛。如今用于观赏的白梅，较为知名的品种，有“玉碟型”和“绿萼型”等。

无论卢梅坡或是王安石，咏梅的诗句之所以流传，似乎多少占了些古人的便宜——唐诗之中，描绘梅花的诗句甚为寥寥，以梅入诗的风尚，自北宋而始，于是宋人不用冥思苦想，如何超越李白杜甫白居易一群文豪。正如晋陶渊明独爱菊，自李唐来，世人甚爱牡丹，如今耳熟能详赞颂梅花的诗句，大都出自宋朝文人的手笔，所写内容，也无外乎赞颂梅花洁白的外表、清香的特质，以及傲雪怒放冻不死的顽强精神。“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”“冰雪林中着此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。”如此诗句，单独念来，都是绝妙好词，看得多了便知，无论如何赞美梅花，也赞美不出新意。

其实梅树早在先秦时期，就已为人所用，直至宋朝，才被拿出来评为隆冬不怕冷的开花模范，正如大熊猫活了上万年，如今才被列为国宝一般。《诗经》有云：“摽有梅，其实七兮。求我庶士，迨其吉兮。”那时候刀耕火种，肚子问题比较重要，梅子用来吃，酸酸甜甜，权且充当调味品，至于梅花是否优美，还没人细细琢磨；诗经中的句子，说梅子熟啦，大龄女青年跟谁结婚好啊，用的比兴手法，后来由此还演变出了个冷僻的成语，叫做“摽梅之候”，意为男女大了当婚嫁。