玉米 最土的洋货
秘鲁“圣谷”玉米博物馆

苞谷舞台

博物馆展示了种类、形状、颜色、花纹迥异的玉米。秘鲁的玉米种植历史超过5000年，因为玉米适应性强、易于种植，这种作物在几千年时间中，一直是当地土着人的主要粮食来源。因为种植培育历史悠久，秘鲁人自豪地宣称，他们拥有数百个玉米品种。

五彩的保健玉米

除了最常见的浅黄色，玉米还有红、橙、黑、紫等各种颜色，有些玉米粒上本身还带有花纹。玉米的颜色差异是因为它们含有的色素不同，研究发现，不同颜色的玉米还有不同的保健功效，紫色玉米可以让人保持年轻，橙色玉米对视力有好处。（图2、3、4）

图2

图3

图4

玉米角斗场

这片长得像罗马角斗场的场地，离玉米博物馆不远，也位于印加帝国的核心区域“圣谷”中。它是一片精心修葺的同心圆形田地，并且逐级下降。这里出土了多种玉米的种子和植株，考古学家推测，这里是古代印加人给神明祭献谷物的地方，同时也是培育玉米等粮食作物的“试验田”。（图5）

图5

玉米多胞胎

“三胞胎”玉米并不是畸形的怪物，这是秘鲁的一个玉米品种，这种玉米的产量比一般玉米多，不过它吃起来口感不是特好，比较硬，经常被当作饲料。（图6）