最水果

百香果的中文植物名叫“鸡蛋果”，属于西番莲科，是种藤本植物，老家在热带美洲，如今在我国南方栽培。除了当水果，百香果的花也相当诡异，有人专门栽种用来观赏。

最麻烦·百香果

“水果”本身就是个纠结的词汇，明明叫“水”，却需要用牙咬，而不是直接喝稀汤。如此说来，真正名副其实的水果，只有百香果了—用来喝的水果！切开百香果的硬壳，里面是一些黏稠的黄色液体，按传统水果观念，一定以为这果子已经烂成了臭鸡蛋状，需要扔之大吉。百香果的精华，恰恰就在于此：把黄色液体和其中的种子倒进水杯，以适量凉开水调配，加糖和其他调料。相比于桃子香蕉之流，想吃百香果还真是步骤烦琐—噢，不对，不是吃，是喝。

至于百香果汁的味道—顾名思义，百香，如同多种水果的混合汁液，甚至有人宣称，从百香果汁里品尝出了菠萝、草莓、芒果、香蕉等不同滋味，总之是酸甜。不过可别盲目崇拜命名的人，百香果的名字，完全是音译来的：passion fruit，激情水果。

鳄梨原产于中、南美洲，属于樟科高大乔木，我国南方也可种植。如今热带美洲、非洲是鳄梨的主要产地，西方人更加接受鳄梨的口味，在我国则并不太流行。

最肮脏·鳄梨

把鳄梨归为水果十分勉强，唯一的理由，就是这东西大多出现在水果市场上而不是副食品商店，仅此而已。鳄梨外形如梨，表皮则是鳄鱼皮状的疙疙瘩瘩，十分破坏食欲。作为水果，鳄梨还有个稍微温和一点儿的名称，叫“牛油果”。切开鳄梨的表皮，就能看到所谓的“牛油”—果肉黏糊糊油腻腻，舔舔，就像空口吃了黄油，蹭在手上，滑腻的感觉无论用纸擦、用水洗，都难以清除。倘若把鳄梨蹭在衣服上，脏兮兮的痕迹，足以考验各种强效洗衣粉。

黏糊的鳄梨，有黏糊的吃法。西方人把鳄梨当黄油，切一片面包，配上火腿、生菜、酸黄瓜片，中间用鳄梨来粘连；日本人则会把生鱼片上抹上鳄梨果肉，制作寿司。至于在鳄梨的美洲老家，有人把它称为沙拉果，用果肉代替沙拉酱。