雪绒花
高山上的纯洁与永恒

阿尔卑斯山脉间的雪绒花

法国山间客栈的雪绒花图样装饰

洁白野花永流传

“雪绒花，雪绒花，清晨迎接我开放。小而白，洁而亮，向我快乐地摇晃。白雪般的花儿愿你芬芳，永远开花生长。雪绒花，雪绒花，永远祝福我家乡。”这首小巧的歌曲出自电影《音乐之声》，虽然那是一部于1965年公映的老电影了，但其中的插曲《雪绒花》却一直为人们传唱，也成为中小学里经典的英文歌。

倘若有机会去欧洲走一遭，尤其是去那些以山地景致而着名的地方，无论是瑞士、法国、意大利，还是《音乐之声》的故事背景国奥地利，都有可能见到各式各样的雪绒花图案：书签、挂坠、客栈招牌，甚至奥地利旧版1先令硬币的背面，也是以黄铜灌注的雪绒花形象。山区的小旅店也通常在房前屋后栽种一些雪绒花，细看之下，它们毛茸茸的样子毫不起眼，花朵不够艳丽，植株也没有气势，但就是这样一种低调的植物，却受到了人们的尊敬和喜爱。

除了歌曲中赞颂过的洁白、明亮等特质，雪绒花还有另一特性——倘使摘一朵雪绒花，夹在日记本之间，纵然经过了五年、十年甚至更久，整个植株始终能够保持毛茸茸且洁白的形态。而大多数原本鲜艳的花朵，若被夹在书本中变得干枯，时间稍久，通常会变为暗淡的枯黄色。由于能够长久不变色，雪绒花被看作了永恒的象征，不论用在爱情、信仰，还是对家乡的祝福。

夹在书本中干枯后的雪绒花

棉衣保暖 引火烧身

雪绒花之所以干枯之后也不变色，还要归功于它所生长的环境。高山之上，虽然白天日晒强烈，到了夜晚，温度却会大幅度降低。为了保暖，雪绒花全身披满了紧密排列的白色茸毛。这些犹如棉衣般的茸毛，可以保证植物体内的温度不会迅速散失。