牦牛
山川高处,承载家园


文章出自:博物 2014年第01期 作者: 舒泥 

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在广袤高原、山之高处、大河源头,有牧民的地方,就有牦牛。对高原牧民来说,它们既是能挤奶、能干活的“牛”,又是产肉产毛的“羊”,甚至还能当“马”骑。这种家畜,就是高原牧民的命根子。

小牦牛,

与春天一起降临

2011年4月,青海玉树州措池村的噶玛和妻子尕措,在家门口捡到一头刚出生的小牦牛。原来,昨夜有一支牦牛驮队路过,在噶玛家附近的草场上露营。当晚下起大雪,队伍中的一头母牦牛因过度劳累,生下小牛后再也没能站起来。第二天,拔营离开的队伍,就将无法照料的小牦牛留在了原地。

尕措把瑟瑟发抖的小牛抱回家,给它喝新挤的牦牛奶,让它住在自己的帐篷里,悉心照料,并为它取名“贝贝”——这个发音在藏语中,就是“小牛犊”的意思。每年4、5月份,正是青藏高原冬去春来的时候,大部分牧民家里,都会添几头这样的小牦牛。

贝贝在噶玛家渐渐长大,等它断了奶,能吃草了,尕措就把它放到牛群里,让它融入同类之中。对她来说,这头帐篷里养大的小牛就像自己的亲生孩子。每天清晨,尕措提着空桶去挤牦牛奶时,都会对着牛群呼唤“贝贝”。小牦牛一听见声音,无论距离多远,都会马上抬起头,朝这边飞奔过来,围着她欢快地打转,用头轻轻拱她的腰。

牦牛体色多为黑褐,但偶尔也会出现基因有缺陷的白化个体。由于白牦牛看起来更“漂亮”,很多牧民把它们当成宝贝。

最“牛”的家养牛

在动物分类上,牦牛也属于牛科,是高原环境的特有物种。比起一般草原上的牛,它们可要霸气得多:肩背高高隆起的体形看上去就很雄壮,还“装备”了一身厚重耐寒的毛发,有的长毛直垂到脚边,优雅又威风。它们的体格也更强健,青藏高原上的家养牦牛,通常肩高1.2米左右,公牦牛体重能超过900斤,这样的“量级”,让它们罕有天敌。

责任编辑 / 林语尘 

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