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古树普洱
2014年12月05日
位于西双版纳傣族自治州勐海县的贺开古茶山是人工培植历史久远的一片古茶园,这里的古茶树树龄长、植株高大,多分布在海拔1500—1800米之间。走进茶园,古老的茶树一棵接着一棵,粗壮而健硕。对于许多茶来说,时间是敌人,新鲜度和口感都会随着时间的流逝而降低,但对于古树普洱,时间的沉淀让它更加弥足珍贵。
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汩汩流淌的澜沧江水与云南大地交融后,缔造了与可可、咖啡相并列的世界第三大无酒精饮料——茶。几百万年前,野生茶树就已在澜沧江中下游茁壮成长,生活在此的濮人发现并驯化了这些茶树。从云南省大理白族自治州、保山市到临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州,这一绵延数百公里的区域既是世界茶树的原产地,也是普洱茶的主产区,而这其中以树龄百年的乔木树叶制作的普洱茶最为珍贵,是少数人才能享用到的茶中奢侈品。
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