重于山水,庆于一念
投稿时间:2019年01月15日 投稿人:13330239502
重庆,简称巴、渝,曾以江州、巴郡、渝州等名冠以其身;其地理位置邻靠两湖、接壤川贵,故有融贯东西、汇通南北之利,因其地处长江上游,于两江(长江、嘉陵江)交汇之处,地址险峻,地貌多以丘陵、山地为主,故而又有桥都、山城等美誉。

雾蒙江天的重庆夜色
作为一个在重庆生活了近两年的人,一开始吸引我不远千里远赴此地的并不是重庆的美景、美食或是美人,而是它独特的历史人文和地形地貌;早在公元前316年,秦灭巴国后,重兵屯于江州,进而高筑巴郡城,此为重庆建城之伊始,后秦分天下为三十六郡,巴郡恰为其中一郡;后历魏晋隋唐等朝,重庆又先后改名为巴州、楚州、渝州等名,这也是如今重庆简称巴、渝之由来,时至宋朝,宋徽宗因赵捻谋反一事改渝州为恭州,后宋光宗即位,升恭州为重庆府,寓意“双重喜庆”,故重庆因此而得名。
重庆是一座山水之城,也是历史上知名的不屈之城,自战国时期开始,这座城市似乎就和战争扯上了关系,无论是恒温讨伐李势,还是朱龄石平反谯纵,皆由此地入蜀,后时至明崇祯年间,重庆先后被张献忠、清政府等军队组织轮番占领,在经历了明末清初时的残酷战乱后,重庆主城区仅存有人口不过4000余人;不过顽强的重庆人民并没有放弃自己,亦没有放弃这座城市,在经历数百年的不断奋起抗争后,终于在1997年正式批准为中国四大直辖市之一,从而开始了数十年的不断进取和繁荣昌盛,也开启了属于这座城市新的历史篇章。
而说起重庆,绝大部分人脑海里首先冒出的两个字一定是火锅,作为重庆的特色美食,火锅在重庆人的心中有着不可言喻的重要性,而以“麻辣鲜香”闻名世界的重庆火锅也正如重庆人的性格一般,热情豪放、直率坦荡、耿直念旧、毫不做作;而重庆火锅的发展历史也如同重庆这座城市般饱经风霜、跌宕起伏,原本是岸边纤夫、船工等劳动工人食用的下等食物,却因为时间的推移和大胆的尝试让其变成了现在重庆人民无论大小聚会时餐桌上必有的美食之一,也成为了重庆的城市名片之一。

以麻辣鲜香闻名于世的重庆火锅
重庆火锅不同于广式潮汕火锅或是京味铜火锅,其菜品包罗万象,囊括了庞大的食物王国中百余种食材,大到水产海鲜,小到各类蔬菜,基本到了万物皆可烫的地步,其调料独特,别具一格,正宗的重庆火锅以重油着称,将豆瓣、牛油、花椒等重口调味料入一锅同煮,色泽红润、辣香扑鼻,在配以浓香的芝麻油和细碎的蒜蓉,口感顺滑,令人朵颐。

拥有七彩瀑布的重庆四面山

坐落于重庆西郊华严寺的金身大佛庄严肃穆,引人入胜
如果说火锅是重庆的灵魂,那么群山就是重庆的躯干,作为着名的山城,重庆有大约百分之八十的面积为山地,随处可见青山环绕,连绵不绝,坐落于乌江北岸的仙女山见证了西楚王朝的兴衰、因大禹治水而得名的歌乐山也经历了民国时期的无边黑暗和无尽屈辱,诸如此类的山体在重庆多不胜数,它们仿佛像一个个饱经风霜的年迈老人在一同见证和守护重庆这个脆弱的孩子不断地成长和蜕变。
说完重庆的山,让我们把目光最后聚焦于重庆的景,作为知名的山水之城,用钟灵毓秀和巧夺天工来形容这座城市的景色丝毫不为过;重庆的轨道交通,不同于其他城市的地铁只是一种交通工具,在重庆,它更是一种生活一种风景,不拘泥于地下暗自前行,想要冲破枷锁,在阳光下昂让的奋进,穿房过屋,疾驰于天际,这是重庆的轨道交通,也是重庆人民的生活方式。

疾驰于青山之侧,奋进于天际的重庆轻轨
洪崖洞,作为重庆的古城门之一,坐落于两江交汇的滨江地带,以其传统的巴渝建筑和民俗风貌而闻名,其建筑特点是以吊脚楼和仿古商业街构造而成,白天安静祥和的洪崖洞一到夜晚便苏醒过来,在金黄色的灯光照耀下,洪崖洞仿佛化作一座金碧辉煌的城堡,气势恢宏,雄伟壮硕。

华灯初上、金碧辉煌的洪崖洞
与之洪崖洞夜晚的辉煌壮硕相比,在江对岸的南山显得格外的寂静,如果把洪崖洞比作一位人生得意,光芒万丈的男子,那么南山就如同一个柔美静谧,温润细腻的女子,她的包容会让你烦躁不安的内心感受到片刻的安宁,她的温柔也会让你见识到重庆夜色真正的迷人之处,在南山一棵树的观景台上,你可以俯瞰到全重庆的夜景,车水马龙的街道、源远流长的江河、灯火辉煌的楼阁等等,这一切的一切,你都可以尽收于眼底。

夜色下南滨路的滨江风情

夜晚南山观景台上的斑斓重庆
关于重庆的美,只言片语是概论不全的,也许这座城市还没能让我产生归属感,但至少是让我心怀好感的;如果有机会,你一定要来一趟重庆,感受一下属于这座山水之地的民俗文化,感受一下属于这座美食之都的热辣风情,感受一下属于这座滨江之城的斑斓夜色,我远赴千里来到这个城市,因为一个念头,一个寄情于山水之间的念头,可却也因为这里山水而爱上这座城市,重庆,重于山水,庆于一念。