生漆 它有“国漆”之名 却急需再发现

早在新石器时代，我国就开始使用生漆。此后，历经商周、战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐等朝代，国人对生漆的使用技艺日渐成熟，并趋向多样化。时至今日，生漆仍是一种重要的涂料。生漆采割时为乳白色，接触空气后，逐渐变为蛋黄色、栗壳色、深棕色，最后变成黑褐色，这个过程俗称“转艳”。
极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播／朱熙勇

我第一次在野外碰到漆树，是在湖北神农架无人区科学考查时，科考队在一棵漆树旁设立营地，野外经验丰富的挑夫提醒我，晚上睡觉离漆树远一点，有些过敏体质的人碰到它就可能起毒疮。

这也并非耸人听闻，漆有“毒”，在秦巴山区几乎家喻户晓。然而，在中国着名的生漆产地——湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛坝镇，依靠采集生漆为生的当地人却鼓励我生食漆汁，他们相信生漆可以杀蛔虫，在体内产生过敏抗体。

我在毛坝镇当地割漆人的鼓励下品尝了生漆，刚割出来的漆是乳白色的，入口有木纤维的清香，接着口感极苦。所幸，我并未对漆汁产生不良反应。

作为一种天然的涂料和防腐涂层，生漆是从漆树的皮层中获取的。中国人栽培、收割漆树的历史已不可考，但从庄周也曾经是一名“漆园吏”来看，至少在战国时期，中原地区已经有意识管理漆树了。在秦代，不仅有漆园吏，还有严格的律法和管理制度，民间漆树资源的发展也日渐兴盛起来。据《史记·货殖列传》记载：“陈夏千亩漆，齐鲁千亩桑麻，渭川千亩竹……此其人皆与千户侯等。”西汉后期富商樊重“先种梓漆”，“赀至千万”。到明代，长江下游的南京，也建漆园，种植漆树千万株。据《本草纲目》记载：“漆树人多种之，以金州者为佳，故世称金漆。”金州为今陕西安康，历来生产生漆，至今还保留着清代关于保护漆树的碑文。