开封
中国市民的“摇篮”

以汴河虹桥为背景，着名画家王可伟描绘了他心目中的北宋开封“上元灯会”盛况：各式彩灯流光溢彩，行人看客摩肩接踵，欢声笑语不绝于耳时至今日，古都开封仍有个宋代宫灯技艺的传承世家——“汴梁灯笼张”。

其第六代掌门张金汉已年过花甲，他的梦想是复原宋都彩灯精品，再现东京千年梦华。极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播/田野

东京的叫卖声

当一弯晓月洒下的清辉尚未散尽，勾栏瓦肆的窗棂已被一阵又一阵欢乐的声浪推开了……这是约千年前当时世界上从未有过的最富浪漫色彩的一幕——东京（河南开封）的文化娱乐早市开张了，许许多多市民被吸引着急急忙忙奔来，唯恐“差晚看不及矣”。

这种每日头回出演的“小杂剧”，无异于小滑稽戏，过程短暂，但幽默风趣，令人捧腹……这是一种新型的娱乐市场样式，可惜很少有人关注到这一点。当然，卖艺赚钱并不自宋始，但是形成市场规模，在固定的娱乐场所绝早演出，实质是将伎艺当成商品出售，则是宋开先河。

娱乐市场不仅像磁石一样强烈地吸引着市民，同时也深深地影响着商业活动。那个时代，东京每种货物的出售已是非伎艺家或伎艺爱好者而不能了，如出卖商品，“必有声韵，其吟哦俱不同”，此起彼伏的叫卖声简直就是艺术。

1948年，美国《生活》杂志在“过去一千年来影响人类生活最深远的一百件大事”排列中，将第56的位置授予了“宋代的饭馆小吃连带快餐外卖服务”。外卖为工作繁忙的人士提供了极大便利，今天的北京街头也常见“送外卖”景象。极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播/王睿

北宋东京的城市商业格局、市民生活方式，影响极其深远。今天我们的生活中仍然不乏这样的场景：如交通要道的地摊、酒楼脚店（总店为正店，相对应，“脚店”即分店）的招幌、装饰……尤其是脚店门前那个手执碗筷、步履匆匆的店小二，可能正要为某个“客户”送外卖。供图/赵广超 描色/王宁

我们可以从由东京古本老郎流传下来的、被写入元杂剧中的叫卖果子曲词，找到东京早市叫卖的一个旁证。圆眼荔枝、凝霜柿饼、高邮菱米……都被叫卖者饰以甜津津、香喷喷；或酸溜溜、美甘甘；或白扑扑、蜜煎煎……甚至，何种水果去秽，那味果子调腑，均以“叫歌声习演的腔儿溜”而传送，遗憾的是“叫果子”只是作为一种出名的伎艺而入载《东京梦华录》，并未留下曲谱。