高丽参
神话与产业

人参的播种期是每年3月末到4月初，完全成熟的高丽人参生长期在６年以上，在这漫长的岁月中，种植者必须每日精心护理才能有所收获。

张仲景《伤寒论》记载了113个药方，其中有21个需配用人参

一说起朝鲜半岛的特产，高丽参总是排在第一位。在很多人的印象中，高丽参是人参中的极品。国内甚至有媒体分析说，2002世界杯足球赛上韩国队的队员之所以体力强劲，耐力超常，是因为他们以牛肉和高丽参为主食的缘故。“百药之王”人参的神话，又多了一个后现代版本。

在朝鲜开城“三八线”附近，分布着广阔的人参种植场。在韩国大田以南的锦山，规模庞大的人参国际交易市场上，成捆的水参（刚收获的新鲜人参）堆得像小山一样。这些壮观的场景，都让人相信，这是一个人参的国度。在所有的宣传册和网站上，韩国方面骄傲地宣布，朝鲜半岛是人参的起源地，高丽参是最正宗的人参。朝鲜方面也很默契地支持这一观点。

追溯人参的起源，无疑是在中国。世界上关于人参的最早记载，见于两汉纬书。《春秋纬·运斗枢》云：“摇光星散而为人参，人君废山渎之利则摇光不明、人参不生”。这显然是由于人参像人形而引起神秘的联想，把它视作神草，并与君王的气运相联。成书于东汉中期(公元100年左右)的中国第一部药物学着作《神农本草经》，首次将人参作为药物收入。

人参被列为“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气不老延年”的上品“君”药之一，其药理则是“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智。”不过，当时人参的地位并不算突出，因为这类被认为“久服轻身延年”的上品药在书中列举了120种之多。东汉末年张仲景所着的《伤寒论》记载了113个药方，其中有21个需配用人参。这是首次对人参药用的记载。