春之俗 民之心
万物复苏中人的狂欢

每年农历二月十四，位于四川省绵阳市安县睢水镇的“踩桥会”，都会吸引绵阳市区、北川羌族自治县、德阳市甚至成都等地的数万名群众前来参加。这座拱形古石桥，名为“太平桥”，传说在太平桥上往返行走三次，然后在桥头的祠庙里烧香拜佛，可给全年带来福气。有的人则挤上桥顶，将自己从家中带来的破旧衣物从桥上丢入河水中，更有甚者，将零钞钱币一并抛下，寓意“抛弃邪恶，消灾祛难，蚀财免病”。桥下的河道中同时也出现了一群手拿捞网捞取钱物的人。极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播／何军

中国人享受春天，从吃开始。春天时令饮食品种很多，春韭、春笋、香椿芽、嫩蒿、荠菜、榆叶、春茶、春酒等等。

立春时节，人们为了迎春应节，要吃春天新生菜蔬，如生菜、萝卜，以及包裹这些生鲜菜肴的春饼、春卷等，将这些菜肴置于盘中，名曰“春盘”，杜甫《立春》诗曰：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时；盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。”民俗社会将享用春盘的过程，称为“咬春”或“尝春”。春盘在古代也叫“五辛盘”，因为盘盛五种辛辣生菜得名，一般是葱、姜、蒜、韭菜、萝卜等，取迎新之意。

春正月里可以享用的，除了春盘与元宵，还有一道具有千年历史的春令食品——七菜羹。七菜羹最早见于文献的是公元5世纪末成书的《荆楚岁时记》，该书在正月条中记曰：“正月七日为人日，以七种菜为羹。”南朝荆楚的七菜羹到底是哪七种菜，史无明文，难以究知。不过后代有人又将其称为七宝羹，明代人何乔远《闽书》曰：“泉（州）人，以是日取果菜七种作羹，名七宝羹。”

现在南方还留有正月初七吃类似七菜羹食物的节俗。广东客家人这天会吃“七样菜”，一般包括芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜五种，另外两样灵活配置，一般用鱼、肉，也有用其他菜凑合的。人们将七种菜一锅煮，然后全家人一起吃，借以寄予未来，芹菜谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽谐音“缘”；韭菜谐音“久”；鱼谐音“余”；吃肉表示富裕。七种菜一块吃，意味着“勤快、会算计、聪明、有人缘、长久幸福、有余富足”。潮州人正月初七吃“七样羹”，原料与七样菜大同小异，是芥菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥蓝同煮，寄寓新春发大财。福建、台湾也在这天吃七种菜，分别是芹菜、葱、蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等，其寓意与广东大致相同。