法国奶酪分布图

法国奶酪分布图

法国地形图

法国气候图

法国畜牧业分布图

卡芒贝奶酪圆木盒标签
卡芒贝奶酪拥有花样繁多的包装盒标签，内容涉及人物、新闻、动植物、诺曼底风景、相关历史事件等等。看着这些五彩缤纷的卡芒贝奶酪包装盒标签，谁能说奶酪不是一种文化呢？

法国奶酪的分布

法国奶酪家族共有300多个兄弟姐妹，每个地区都有适合当地地理、气候的品种。在这张用树叶铺成的法国六边形国土上亮相的，只是其中一小部分。

东部，阿尔卑斯山区一带出产多孔的EMMENTAL，和旁边的CANTAL、COMTE一样，这些法国奶酪中的“巨无霸”一般都来自山区，寒冷的大陆性气候使大块的奶酪容易储藏，而新鲜的空气和芬芳的牧草通过牛奶又赋予了这些奶酪甜美迷人的风味。

西、北部低海拔地区的奶酪则显得娇小玲珑。大西洋为这些地区带来了温和湿润的气候，法国最肥美的土地集中在这里。其中包括诺曼底在内的西北角，是整个法国畜牧业最发达的地区，出产全国超过1/3的牛肉和牛奶。用诺曼底牛的奶生产的卡芒贝（CAMEMBERT），是最广为人知的法国奶酪。

南部，靠近地中海的地区受地中海影响，气候相对干旱，牧草稀疏，体形较大的牛难以生存，只有羊才适合在这里生长。法国是世界上生产羊奶奶酪的大国，洛克福（ROQUEFORT）、巴侬（BANON）这些羊奶奶酪大多来自这一带。