堆盘栗子炒深黄

栗子
定之方中，作于楚宫。揆之以日，作于楚室。
树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。
升彼虚矣，以望楚矣。望楚与堂，景山与京。
降观于桑。卜云其吉，终然允臧。
灵雨既零，命彼倌人。星言夙驾，说于桑田。
匪直也人，秉心塞渊。騋牝三千。
——《诗经·鄘风·定之方中》

公元前660年， 北方部落赤狄攻打卫国，国君卫懿公闻讯大惊，下令征兵抵抗。卫懿公好鹤荒政，终日荒淫逸乐，致使民心离散。于是面对赤狄骑兵进犯，饱受横征暴敛之苦的卫国百姓纷纷抱怨，“让大王派鹤打仗去吧，它们享受大夫的俸禄，我们却连饭都吃不饱，怎么打仗？”这位玩物丧志的卫懿公只得率领毫无斗志的军队抵抗，最终被赤狄杀害分食，落得身死国破的下场。

公元前658年，临危受命的卫文公在楚丘重建卫国，《诗经·鄘风·定之方中》一诗描写了这一情景。卫文公在夏历十月之交，根据室宿定位，营制宫室、规划卜吉、劝课农桑，国人欣喜鼓舞，为此作诗称颂。

《左传》云：“国之大事，在祀与戎。”远在先秦时期，攸关国家命运的大事就是祭祀与战争。故卫文公在楚丘营建宫室时，先根据日星的运动轨迹，定位国都的东西南北，并在四周种植榛树和栗树供祭祀之用，又种植椅桐梓漆四种树，以制作琴瑟。在卫人重建家园，规划营造之初，卫文公就设想到卫国未来歌舞升平的景象，绝非苟且偷安者可比。诗中隐寓了对他深谋远虑、夙兴夜寐、励精图治的褒美之意。

作为周代诸侯国的卫国，依旧沿袭周人传统，在宗社祭祀中以栗木制作神主，神主即供奉先人的牌位，故后世通称宗庙神主为栗主。在《论语·八佾》里，鲁哀公就曾问孔子弟子宰我，做社神的神主用什么木材。宰我说：“周人要用栗木，是使国民战栗，显示威严的意思。”孔子听后不满，认为“使民战栗”不符合德政爱民的思想，但周代又确实用栗木做神主。于是孔子告诫宰我：“已经做成了的事不要再解释，已经决定的事不必再劝谏，已经过去的事就不再追究了。”