不时，不食

寒冬腊月之时，若是有人捧上一碟西瓜来，你会有怎样的反应？是顿觉垂涎欲滴，还是齿凉胃寒？是大快朵颐，还是却之不胜？我知道，如果问孔子，他一定是后者，而且还要加上一句话：“不时，不食。”

孔子是一个对吃很有要求的人。从《论语·乡党》里就可以看出：食材不新鲜？不吃；肉类切法不正确？不吃；烹饪方法不对？不吃；不是应季的时令产品？当然更不吃。

不时不食。孔子很挑剔啊。有人也许会这样认为。其实，不时不食，也可以说是古代中国人对饮食的基本要求——适时饮食，顺时养生。不仅如此，从皇帝为政治国，到百姓农耕生产，也都追求合乎自然，顺应时令。

吕不韦在其着述《吕氏春秋》里就搬出先帝语录，谆谆“告诫”过秦始皇：“黄帝曾经教诲颛顼说：‘有皇天在上，大地在下，你若能效法它们，就可以做人民的父母了。’听说古代的清平盛世，都是效法天地的。”若是反之呢？很简单——秦朝二世而亡。