大雪 | 最甜的节气

12月7日，大雪。到了这天，2017年也就接近尾声了。年纪大了，人就有些怀旧。大雪节气的来临，勾起了儿时的一种味道。多亏了电商的发达，我很快就在网上找到了：照片里，白色的糖饼上，插着糖刀，摆着糖锤，和儿时的记忆一般无二。闭上眼睛，似乎就能听到糖刀和糖锤敲击在糖饼上发出的声响：笃！笃！笃！

儿时的冬季，每当大雪节气前后，就是那“笃笃”声最响亮的日子。等着，盼着，远远望见挑着扁担的身影，就雀跃着要去兑糖吃了。

“兑糖”顾名思义，就是用家里那些“破烂儿”来兑换兑糖客担子里的糖。糖是最朴素的饴糖，用大麦、糯米这些粮食熬制而成，乳白色中又微微泛着一点黄。完完整整一大块，放在扁担一头的筐子里，等待兑换。至于拿来兑糖的，都是些牙膏皮、旧凉鞋、零碎布头一类的东西。什么样的破烂儿能兑换多少的糖块，全凭兑糖客心里那杆秤。随着兑糖客手中糖锤一敲、糖刀一甩，一小块饴糖到手，一桩生意就谈成了。

糖块拿在手里，硬硬的，凉凉的，切口处是大大小小的孔眼。可放在嘴里，等糖块渐渐融化，甜津津软糯糯的味道，就萦绕在舌尖喉头，那种享受，真是无法形容。小小的脑袋里有时会想，北方的雪或许也有这样的味道吧？