吃只鸭子过处暑
二十四节气·处暑
第一候 鹰乃祭鸟 鹰猎鸟，猎物陈列于大地之上，如同向天祭祀
第二候 天地始肃 天地间万物开始凋零
第三候 禾乃登 农作物始成熟
第一候 鹰乃祭鸟 鹰猎鸟，猎物陈列于大地之上，如同向天祭祀
第二候 天地始肃 天地间万物开始凋零
第三候 禾乃登 农作物始成熟
供图／山林食纪
原本，我并没有太在意处暑这个节气。直到几年前，去南京探望老阿婆。那天，她煲了一锅萝卜老鸭汤，拿来招待我和母亲，又把剩下的分成几份，分送给邻居。
老阿婆说，这是多年的老规矩了。处暑这天，给亲朋好友送送鸭子。因为“处暑送鸭，无病各家”。
老实说，这种风俗，我之前从未听过，连母亲也不太晓得。大概只有七八十岁的老一辈，才会这样心心念念记着吧。
不过说来也巧。回到北京后，有一次去百年老店稻香村，竟发现有一种叫“处暑百合鸭”的东西，鸭子里面放了百合、菊花等来调味，不仅没有想象中油腻，反倒透着一股清香。两次碰到“处暑吃鸭”这个典故，不由得好奇起来，回去研究一番，发现里面大有乾坤。
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