链接·古代盥洗礼仪

孔子有云，“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动”。“礼”，规范着卿大夫的日常起居，一言一行；就连洗手，都有一套礼仪作为仪轨。

古人称“洗手”为“盥”（音：惯）。这个今人看起来很陌生的字，在殷墟的龟甲上就出现了。“盥”在甲骨文中写作，上半部分的是手的象形；而下面的，是一个盛水的盆。两相结合成“盥”，就是在盆里洗手。待“盥”字浇铸于青铜，成了金文的时，又有新的发展。上面的，变成了两只手；盛装在盆里的水滴，变成了，象征从上倒下的水流。在水流下，是盛水的（皿）。

齐侯匜·西周晚期

由金文字形，可见古人的盥洗器主要为两件，且配套使用。一件是“匜”（音：仪），用来自上而下倒水；另一件是“盘”，用来承接洒下来的水。当时的“盘”，只用来盛装流水，人们并不直接在盘中洗手，使用方式与今天的洗脸盆不同。

虢季子白盘·西周宣王十二年（前816年）

由“匜”、“盘”，古人衍生出一套繁复的洗手礼。《周礼·春官·郁人》载，“凡匜事沃盥”。“奉匜沃盥”，是手持匜、盘侍候的意思。那时祭祀和宴饮，都有专人负责奉匜托盘。《周礼》记载，诸侯举行祭祀仪式时，小臣要在一旁奉匜洗手。
而一般人家接待贵客，则由主人为客人浇水、接水。《礼记》记载，贵客光临，主人家的父亲要为客人执匜浇水，儿子则在一旁捧盘接水。洗手完毕，主人还得双手递上一条擦手巾。