茶肆：宋代的社交网络

黄金地段的旺铺
宋代取消坊市限制，街边小摊一度火热，甚至曾因其过度占用道路造成拥堵，成了北宋政府的一块心病。图为北京故宫博物院藏北宋张择端《清明上河图》局部，此处位于虹桥与城门之间的临水地带，从船只靠岸位置来看，该店铺背后即是码头。可以想象，每每船只靠岸装卸货物，船工下船休息，抑或货主与人交换商业情报，这里无疑都是热门场所，可谓黄金地段（供图／故宫博物院）。

图中茶器为日本《卖茶翁茶器图》中所绘灰炉，是一种烧水炉，与风炉的区别在于炉子下无通风口。

茶肆里面是非多

西门庆和潘金莲之间，关键人物是王婆。在她的穿针引线之下，终于促成了这段千古“奸情”。但“王干娘”的公开身份不是媒婆，而是茶楼的老板。在《水浒传》中，西门庆被潘金莲竹竿打了之后，“只见那西门庆一转踅入王婆茶坊里来。”转身进的就是王婆经营的茶馆。之后的剧情，也都起于此地。

其实，《水浒传》中在茶馆中发生的桥段比比皆是。第三回《赵员外重修文殊院·鲁智深大闹五台山》，何进在茶坊里向茶博士（即茶坊伙计）打听经略府。第十八回《林冲水寨大并火·晁盖梁山小夺泊》，何涛问茶博士值班押司。而官府缉拿托塔天王晁盖的秘密行动，也是在茶坊中走漏了消息。茶馆，俨然是一处重要情报场所。

在北宋都城汴梁城，小说《水浒传》中描述的各路茶馆都真实存在。孟元老的《东京梦华录》中，记载了不少茶坊。它们大多集中在御街过州桥、朱雀门外街巷、相国寺东门街巷等处。有明确记载的就有李四分茶坊、薛家分茶坊、从行裹角茶坊、山子茶坊、丁家素茶坊等数家。东京汴梁城其余街巷上也有茶坊，只是没提及买卖字号。

茶坊：古代的“咖啡馆” “微博”

有学者仔细研究《清明上河图》后发现，沿河区的店铺以饭铺和茶坊为最多。从图画中来看，店内及门前，都摆放着许多桌凳。