粮食与战争

全民动员支援抗战
为保证军粮供给，国民政府从中央到地方、从行政机构到军事组织，建立了一整套粮食征集和运输、补给系统。图为1945年8月2日，湖南辰溪，受雇于军方的舢板往来于沅江，运送军需品和粮食。

1955年,长春电影制片厂拍过一部很有名的片子,叫做《平原游击队》。影片中，游击队队长李向阳奉命带队深入敌后，牵制驻扎于县城的日寇部队，阻止鬼子进山增援，并要保住藏在城外李庄的公粮。正苦于搜寻粮食的鬼子中队长松井，闻讯率队赶到李庄。就此，李向阳与松井为抢粮与反抢粮，斗智斗勇。直到把鬼子全部歼灭。

一个曲折的战争故事，围绕的主题却是“粮食”。《平原游击队》改编自真实事件，它反映了抗战期间敌我双方对粮食的重视。

国军：一天吃不上三顿饭

1940年夏秋之间，抗战处于紧急关头，前方节节失利，后方受到威胁，战区民众蜂拥入川，陪都重庆人口猛增，物价飞涨，法币贬值，米源失调，从不缺粮的成都平原，闹起了米荒。这时，大户囤积居奇，操纵粮价，弄得人心惶惶，平民吃尽苦头，局势相当严峻。军队拦路抢购之事时有发生，以致运商裹足，粮荒日深。

持续四五个月的成都米荒，令蒋介石大为震怒，遂命四川省政府和成都市政府对囤积居奇者严加查办。此时，有人发现时任成都市市长的杨全宇，私下购买囤积了200石小麦。这更让蒋介石愤怒。为杀一儆百，蒋介石下令逮捕杨全宇，判处死刑,并立即执行。同案犯欧书元、李佐臣判处徒刑，所囤小麦全部收归国有。