40年百姓“吃饭史”

小小粮票，一头连接着国家的工农业理想，一头连接着百姓的日常生活。它带着身体发肤的温度，饱含着温馨、欲望、激情和痛苦，更有那驱之不去、刻骨铭心的饥饿感。重温它，拾起的不仅是有关吃饭的记忆，更是对一种理想和一段现实的深刻反思。

这是广东兴宁县的粮票。粮票上的“周转”二字透出玄机：1955年的相关法律规定，农民如果因为经济困难而将口粮卖给国家，以后在一定时期内要买回，这种小票就是凭证。后来，参与国家工程建设的民工、离家的中学生也能使用这种粮票了。

去年夏天某日，我在北京着名的古玩市场潘家园闲逛，琳琅满目的藏品，着实看得我眼花缭乱。正当我略感疲惫想打道回府时，我看到了一种一寸见方的彩色小纸片，泛黄的票面上，是一幅幅力量感十足的图画：大型收割机在一望无际的田地里收割粮食；宽阔的河流上筑起了高高的大坝，供电线延伸到了远方；火车风驰电掣地驶过新建成的工厂；拖拉机行走在充满希望的田野上“这是粮票，而且是全国通用粮票。”卖家看我好奇，便热情地说道。

图1：1937年10月，淞沪会战笼罩下的上海食品匮乏。食品店前，饥民们疯狂地抢购粮食，让这座围城雪上加霜。（供图／公元）

到了1948年，国统区内物价飞涨，再加上战事节节败退，粮荒日益严重。2月，国民政府决定在北平等五市实行食粮配售，不分男女老幼，一律每人每月15市斤，凭配给证和配给票领取。图2为北平的配售店分布图，分区供粮，配售店的数目明确规定，就像后来的定点粮店一般，但这种配售只是战时措施，且很快就无法维持。图3是20世纪30年代的苏区粮票。为了保证粮食供应，突破国民党的“围剿”，中华苏维埃共和国中央政府发布了向群众借谷的命令。红军可凭左下的借谷证借谷。而每当工作人员和战士出差时，则可拿着右上的米票，到各级政府机关革命团体及红色饭店等处吃饭。

我知道，那是一种购买粮食的票证，耳闻却不曾眼见。不料，这曾经家家都有的东西，已然成为了藏品。我忽然陡生兴趣，想翻阅那一段特殊的历史。于是我开始寻找与粮票有关的一切。我发现它自1955年横空出世，到1993年黯然退场，在中国流行了近40年，也演绎出了一个既是空前、只怕也是绝后的粮票时代。

让我们走进历史。