镌刻集体记忆的老茶馆

这张照片是一位名叫cecil  Beaton 的英国人在抗日战争期间拍摄的。极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播师选取了老成都市内的一家普通茶馆作为摄制背景，把茶馆内的民生世相巧妙地浓缩在方寸之间，仿佛昨日。

成都人好茶，早就远近闻名。对成都而言，茶馆是其最重要的公共场所之一。不论是过去还是现在，成都的茶馆数量一直蝉联于全国首位。据《成都通览》记载，清末民初成都街巷共计516条，而茶馆就有454家，几乎每条街巷都有分布；上个世纪30年代中期，成都共有茶馆599家，每天茶客多达12万人，而当时全市人口还不到60万。如今，成都的茶馆更是星罗棋布，大大小小，不下数千家，“喝在成都”的美誉也因此蜚声中外，以至有人把成都茶馆与巴黎酒吧、维也纳咖啡馆并列称为“世界之饮”。

每一个城市都有它的生活节奏，作为“天府之国”腹地的成都，其节奏感便是那种“慢活”式的悠然。百年兴盛的饮茶业，便是这种闲适生活的最好注脚。事实上，以成都平原为中心的川西地区，坐茶馆早已成为人们生活的主要内容之一。对很多成都人来说，他们的一天是从喝早茶开始的。大清早，老茶客们就去坐茶馆了，他们呼吸着早晨的清新空气，和别的茶客神聊，一同摆龙门阵。待到茶水白了，方才神清气爽地归去。民国时期着名民主人士黄炎培访问成都时，曾写有一首打油诗描绘当地“茶客”们的生活，其中两句是：“一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早坐到晚。”

可见，在绝大多数成都人眼中，茶馆是他们人生记忆中最刻骨铭心的场景。在那里，处处镌刻着人们关于这座城市历史与文化的记忆，构成和体现着成都人的生活品质和生活态度，建构着一种不言而喻的“集体记忆”。