慢食：从产地到餐桌

色彩绚烂的南瓜、形状不一，若是要投放市场，估计很难销售。然而，它们却是没被喷洒农药、施过化肥，而慢慢被大自然雕琢而成的美味。极速体育网址_jrs信号直播_jrs信号直播/余荣培

10月24日，太阳到达黄经210度，作为秋季最后一个节气，霜降来临。北方的土地，大部分农作物遵循自然规律，停止生长，萝卜和白菜也迎来了一年中最好吃的时令。

而家住上海崇明岛的农民贾瑞明，这一天，像往常一样不到6点起床，到地里溜达一圈，计划当日农活，然后回家熬粥准备早饭。4年前，他放弃了城市白领生活，如今作为丰地农场的主人，承包土地140多亩，实践自然农法，不施化肥农药，最大程度遵循和依靠自然力耕种粮食。此时，花生、红豆已开始收获，南方秋冬季蔬菜待播，110亩的水稻也将在11月初收割。其中50亩的大米，早已被全国各地的家庭预订。

贾瑞明每天的时间一半用于农活，一半自由安排。他称自己过的是典型的半农半X慢生活，并鼓励更多人体验慢生活带来的好处。

相对现代生活的最大特征“快”，“慢”，已经日渐显示出独特魅力和价值。“慢生活”、“慢钱”、“慢城”、“慢艺术”、“慢旅行”，甚至“慢健身”都吸引了越来越多的追随者，尊为时尚。而所有的这一切有关“慢”的生活哲学，却都是受从餐桌开始的“慢食”运动影响，衍生开来。