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青、草、鲢、鳙这四大家鱼，加上驯养历史悠久的鲤鱼、鲫鱼，构成了我国大部分地区食用淡水鱼的主力。有趣的是，根据习性、分类和外表特征，这六……
知名度极高的鲤鱼，却不在中国传统“四大家鱼”之中，位列其中的是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼这四种。它们都是鲤鱼的近亲，在菜市场上看似肥头肥脑……
